Peruwiańska wysokoprędkowa suszarka odśrodkowa do rybnej mąki

Zasada działania odśrodkowej suszarki rozpyłowej polega na użyciu atomizera do rozproszenia płynnego surowca na drobne kropelki, które następnie są szybko suszone gorącym powietrzem poprzez odparowanie wilgoci. Proces ten obejmuje przede wszystkim wymianę ciepła i wymianę masy. Podczas suszenia rozpyłowego gorące powietrze styka się bezpośrednio z kropelkami, przekazując im ciepło i powodując szybkie odparowanie wody. Ta bezpośrednia wymiana ciepła znacznie zwiększa wydajność suszenia. W miarę odparowywania wilgoci stałe składniki zawarte w kropelkach stopniowo koncentrują się i tworzą suche cząstki. Cząsteczki te są w sposób ciągły przenoszone i poruszane przez strumień gorącego powietrza, co zapobiega ich sklejaniu się i zapewnia jednorodność i dobrą płynność produktu końcowego.