पेरू मछली का आटा उच्च गति केन्द्रापसारक स्प्रे ड्रायर

एक केन्द्रापसारक स्प्रे ड्रायर के काम करने के सिद्धांत में एक एटॉमाइज़र का उपयोग करके तरल फ़ीड को बारीक बूंदों में फैलाना शामिल है, जो फिर नमी के वाष्पीकरण के माध्यम से गर्म हवा से तेजी से सूख जाती है।इस प्रक्रिया में मुख्य रूप से गर्मी हस्तांतरण और द्रव्यमान हस्तांतरण शामिल हैछिड़काव सुखाने के दौरान, गर्म हवा सीधे बूंदों के संपर्क में आती है, उन्हें गर्मी हस्तांतरित करती है और पानी के तेजी से वाष्पीकरण का कारण बनती है। यह प्रत्यक्ष गर्मी विनिमय सुखाने की दक्षता में काफी सुधार करता है।जैसे-जैसे नमी वाष्पित होती है, बूंदों के भीतर ठोस घटक धीरे-धीरे केंद्रित होते हैं और सूखे कणों का गठन करते हैं। ये कण लगातार गर्म हवा की धारा द्वारा ले जाए जाते हैं और हलचल करते हैं,उन्हें एक दूसरे से चिपकने से रोकना और अंतिम उत्पाद की एकरूपता और अच्छी प्रवाहशीलता सुनिश्चित करना.