পেরুভিয়ান মাছের ময়দার উচ্চ গতির সেন্ট্রিফুগাল স্প্রে ড্রায়ার

একটি সেন্ট্রিফিউগাল স্প্রে ড্রায়ারের কার্যপ্রণালী হলো একটি অ্যাটোমাইজার ব্যবহার করে তরল ফিডকে সূক্ষ্ম ফোঁটায় ছড়িয়ে দেওয়া, যা পরে বাষ্পীভবনের মাধ্যমে গরম বাতাস দ্বারা দ্রুত শুকানো হয়। এই প্রক্রিয়াটিতে প্রধানত তাপ স্থানান্তর এবং ভর স্থানান্তর জড়িত। স্প্রে শুকানোর সময়, গরম বাতাস সরাসরি ফোঁটাগুলির সংস্পর্শে আসে, তাদের মধ্যে তাপ স্থানান্তর করে এবং জলের দ্রুত বাষ্পীভবন ঘটায়। এই প্রত্যক্ষ তাপ বিনিময় শুকানোর কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে, ফোঁটাগুলির মধ্যে থাকা কঠিন উপাদানগুলি ধীরে ধীরে ঘনীভূত হয় এবং শুকনো কণা তৈরি করে। এই কণাগুলি গরম বাতাসের প্রবাহ দ্বারা অবিচ্ছিন্নভাবে বাহিত এবং আলোড়িত হয়, যা তাদের একসাথে লেগে যাওয়া থেকে রক্ষা করে এবং চূড়ান্ত পণ্যের অভিন্নতা এবং ভাল প্রবাহ নিশ্চিত করে।