Pengering semprotan sentrifugal kecepatan tinggi tepung ikan Peru

Prinsip kerja pengering semprot sentrifugal melibatkan penggunaan atomizer untuk menyebarkan umpan cair menjadi tetesan halus, yang kemudian dikeringkan dengan cepat oleh udara panas melalui penguapan kelembaban. Proses ini terutama melibatkan perpindahan panas dan perpindahan massa. Selama pengeringan semprot, udara panas bersentuhan langsung dengan tetesan, mentransfer panas ke dalamnya dan menyebabkan penguapan air yang cepat. Pertukaran panas langsung ini secara signifikan meningkatkan efisiensi pengeringan. Saat kelembaban menguap, komponen padat di dalam tetesan secara bertahap terkonsentrasi dan membentuk partikel kering. Partikel-partikel ini terus-menerus dibawa dan diaduk oleh aliran udara panas, mencegahnya saling menempel dan memastikan keseragaman serta aliran produk akhir yang baik.