خبرنامه: چگونه تجهیزات خشک کن ارزش محصول را در صنعت برنج افزایش می دهد

همکاران و دوستان عزیز،

سلام از YiSheng خشک کردن! به عنوان یک تامین کننده حرفه ای از راه حل های خشک کردن صنعتی، ما شده اند عمیقا درگیر در زنجیره صنعت برنج برای سال. ما پیدا کرده ایم که تجهیزات خشک کردن،که اغلب به عنوان یک ابزار ساده برای حذف رطوبت در پردازش برنج سنتی در نظر گرفته می شود.، در واقع نقش مهمی در افزایش ارزش افزوده محصول در کل زنجیره صنعتی از برداشت برنج و پردازش اولیه تا پردازش عمیق و استفاده از محصولات فرعی دارد.

امروز ما خوشحالیم که با شما در مورد کاربردهای خاص تجهیزات خشک کن در صنعت برنج صحبت کنیم، با تمرکز بر چگونگی بهبود کیفیت، گسترش دسته بندی محصول،و رشد سود از طریق تکنولوژی خشک کردن پیشرفتهما امیدواریم که این خبرنامه به شما کمک کند تا از نقاط ارزش جدید استفاده کنید و در این بازار شدید، مزیت های رقابتی بیشتری کسب کنید.

مرحله اولیه پردازش منبع کیفیت برنج است. خشک کردن سنتی خورشید به شدت وابسته به آب و هوا است، که منجر به محتوای رطوبت نامتناسبی، شهاب آسان، نرخ بالای شکستگی برنج،و از دست دادن کیفیتتجهیزات خشک کن ما این مشکلات را حل می کند و پایه ای محکم برای پردازش با ارزش بالا ایجاد می کند.

تجهیزات کاربردی:دستگاه خشک کن گردش هوا گرم هوشمند 5G با دمای کنترل شده، دستگاه خشک کن سه سیلندر و تجهیزات خشک کن باند (مناسب برای پردازش در مقیاس بزرگ)مجهز به سیستم کنترل خودکار PLC و دستگاه حذف ناخالصی، تحقق کنترل خودکار کامل فرآیند از حذف ناخالصی تا خشک کردن و انبار.

منطق افزایش ارزش:برنج خشک شده در آفتاب دارای محتوای رطوبت نامتناسبی است (معمولا 20-30٪) که مستعد قالب و ترک است، که منجر به نرخ شکستگی برنج بیش از 10٪ در هنگام آسیاب بعدی می شود.و فقط می تونه به عنوان برنج معمولی با قیمت واحد پایین بفروشهتجهیزات خشک کن هوشمند ما می توانند به دقت میزان رطوبت برنج را در 13 تا 14 درصد (رطوبت مطلوب برای ذخیره و پردازش) کنترل کنند.و استفاده از روش تصفیه شده " خشک کردن + تند کردن + خشک کردن " برای کاهش سرعت ترک و افزایش نرخ برنج 2٪ تا 3٪.

ارزش عملی:کیفیت برنج خشک بهبود می یابد (از برنج معمولی به برنج با کیفیت بالا) ، و قیمت خرید می تواند با 0.1-0.2 یوآن در هر گاو افزایش یابد.طراحی کاملاً محصور تضمین می کند که دانه در طول فرآیند با زمین تماس نداشته باشد.برای ظرفیت خشک کردن سالانه 50،000 تن برنج می توان از دست دادن سالانه دانه را با 1000-1500 تن کاهش داد.به طور مستقیم افزایش درآمد بیش از 4 میلیون یوآنعلاوه بر این، ما می توانیم خدمات خشک کردن خارجی را ارائه دهیم و فرآیندهای خشک کردن را برای گونه های خاص مانند برنج نوفل مخصوص برنج برای گسترش بیشتر کانال های درآمد سفارشی کنیم.

تجهیزات کاربردی:خشک کن پمپ گرما با دمای پایین و خشک کن خلاء (مناسب برای گونه های خاص مانند برنج ارگانیک، برنج غنی شده از سلنیوم و برنج خوشبو).

منطق افزایش ارزش:برنج ویژه بر "تغذیه و ایمنی" تمرکز دارد. خشک کردن سنتی به راحتی منجر به از دست دادن عطر و تخریب مواد مغذی می شود (مانند از دست دادن سلنیوم در برنج غنی شده از سلنیوم).خشک کردن در دمای پایین (40 تا 50 درجه سانتیگراد) می تواند بوی خوش برنج را به حداکثر برساند، فیبر غذایی، و اجزای کاربردی، پایه ریزی برای پردازش بعدی برنج ارگانیک، برنج غنی شده از سلنیوم و برنج خوشبو.قیمت واحد این نوع برنج خاص دو تا سه برابر برنج معمولی است..

پس از فرآوری اولیه (پولیدن) ، برنج سفید معمولی ارزش افزوده محدودی دارد.ما می توانیم برنج تصفیه شده و محصولات برنج کاربردی را توسعه دهیم، محدوديت "فقط برنج خوردن" را از بين ببريم و به شدت پول توليد را بالا ببريم.

تجهیزات کاربردی:خشک کن هوا گرم پالس و خشک کن کمر کمر (مناسب برای برنج پالایش شده و تصفیه شده)

منطق افزایش ارزش:برنج تصفیه شده پولیش شده (مانند برنج مروارید و برنج خوشبو با دانه های بلند) رطوبت روی سطح دارد که به راحتی چسبیده، اکسید می شود و زرد می شود و مدت نگهداری آن تنها 3 تا 6 ماه است.از طریق خشک کردن با هوای گرم پالس، رطوبت سطح برنج تصفیه شده را می توان در ۱۲-۱۳٪ کنترل کرد و دانه های آن را پر، رنگ روشن، غیر چسبنده و افزایش عمر شیلف به بیش از ۱۲ ماه می رساند.

ارزش عملی:ظاهر بهبود یافته برنج تصفیه شده اجازه می دهد تا آن را در جعبه های هدیه ای با کیفیت بالا بسته بندی کند (مانند 5 کیلوگرم در هر جعبه و 10 کیلوگرم در هر جعبه).قیمت واحد بر روی برنج سفید معمولی از ۳ تا ۴ یوآن به ۶ تا ۱۰ یوآن افزایش می یابد.، که بیشتر در کانال های هدیه و رستوران های پیشرفته استفاده می شود، ارزش افزوده را دو برابر می کند.

تجهیزات کاربردی:خشک کن خلاء مایکروویو و خشک کن خلاء دمای پایین (که بر خشک کردن ملایم برای حفظ اجزای کاربردی تمرکز دارد).

منطق افزایش ارزش:برنج قهوه ای جوانه دار یک محصول از برنج پس از جوانه زدن است که غنی از اسید γ-امینوبوتریک (GABA) ، فیبر غذایی و سایر مواد مغذی است.با اثرات مانند آرام کردن اعصاب و تنظیم فشار خونبا این حال، برنج قهوه ای جوانه دار دارای محتوای رطوبت بالا (حدود 60٪ -70٪) است که به راحتی پوسیده می شود و مواد مغذی حساس به گرما به راحتی از دست می رود.تکنولوژی خشک کردن خلاء مایکروویو با کنترل درجه حرارت می تواند شدت مایکروویو را با دقت تنظیم کند، دمای خشک کردن و فشار خلاء، تحقق تخلیه سریع در حالی که به حداکثر رساندن حفظ محتوای GABA، جلوگیری از ژلاتینی شدن بیش از حد نشاسته،و اطمینان از طعم و تغذیه برنج قهوه ای جوانه دار.

ارزش عملی:قیمت واحد برنج قهوه ای جوانه دار چهار تا پنج برابر برنج سفید معمولی است.یا به آرد برنج قهوه ای جوانه شده و چای برنج قهوه ای جوانه شده برای گسترش زنجیره صنعتیمطالعات نشان داده است که خشک کردن خلاء مایکروویو در ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتیگراد برای حفظ کیفیت نهایی برنج قهوه ای جوانه دار، مفید است.که می تواند به عنوان یک نقطه فروش فنی اصلی استفاده شود.

تجهیزات کاربردی:خشک کن اسپری، خشک کن درام و خشک کن کم دمای کمر (مناسب برای فرآیندهای مختلف محصولات برنج) که تجهیزات اصلی برای تولید در مقیاس بزرگ و بهبود کیفیت محصولات برنج هستند.

• خشک کردن آب رس:پس از خرد کردن برنج به خمیر برنج یا آب برنج، برای خشک کردن آن به آرد برنج (مانند آرد برنج نوزاد و آرد برنج مکمل غذایی) ، از خشک کن اسپری استفاده می شود.و خشک کن طبل می تواند برای ساخت دانه برنج (مانند دانه برنج فوری و دانه برنج صبحانه) استفاده شود.افزایش ارزش: قیمت واحد برنج معمولی ۳ تا ۴ یوآن در هر گاو است، در حالی که قیمت واحد آرد برنج نوزاد می تواند به ۲۰ تا ۳۰ یوآن در هر گاو برسد، و دانه های برنج فوری ۸ تا ۱۰ یوآن در هر گاو است،با فضاي بزرگي، مناسب برای مسیرهای تقاضای فرکانس بالا مانند محصولات مادر و نوزاد و کالاهای مصرفی در حال حرکت سریع.
• خشک کردن نودل برنج:برای حل مشکلات نوادلهای تازه برنج که فاسد هستند و عمر کوتاه دارند،خشک کردن کمر کمر با دمای پایین همراه با خشک کردن گردش هوا گرم برای کنترل میزان رطوبت نودل برنج تازه کمتر از 12 درصد مورد استفاده قرار می گیرد.این محصول در سال ۲۰۱۰ به فروش رسید. این محصول در سال ۲۰۱۰ به فروش رسید.قیمت واحد نودل برنج تازه 5 تا 6 يوان براي هر گاويه، و نودل برنج خشک 10 تا 15 یوآن برای هر گاو است، که می تواند به صورت دسته به کانال های غذا و سوپرمارکت فروخته شود، در حالی که هزینه های حمل و نقل و ذخیره سازی و تلفات را کاهش می دهد.
• خشک کردن کیک برنج:پس از ساخت خمیر برنج و آرد برنج به کیک برنج و چیپس برنج، خشک کردن در دمای پایین برای از بین بردن رطوبت اضافی، بهبود جوش و طعم و افزایش عمر قفسه استفاده می شود.آنها را می توان به میان وعده های تفریحی بسته بندی کرد (مانند بسکت های برنج و کیک برنج معروف در اینترنت)افزایش ارزش: قیمت واحد محصولات برنج تفریحی 15 تا 20 یوآن برای هر گاو است که بسیار بیشتر از برنج معمولی است.چای بعد از ظهر و موارد دیگر.

تعداد زیادی از محصولات جانبی (خشک برنج، جوانه های برنج، برنج شکسته و بقایای برنج) در طول پردازش برنج تولید می شوند.روش سنتی درمان عمدتاً دور ریختن یا فروش با قیمت پایین است (مانند فروش نخ وری به کارخانه های تغذیه با قیمت پایین)با ترکیب تجهیزات خشک کردن با پردازش عمیق، این محصولات جانبی می توانند به محصولات با ارزش بالا تبدیل شوند.تحقق "استفاده کامل" و افزایش سود کلی زنجیره صنعتی، که همچنین پیشرفت اصلی برای افزایش ارزش در صنعت برنج فعلی است.

تجهیزات کاربردی:خشک کن فلش با دمای پایین، خشک کن خلاء و خشک کن اسپری (مناسب برای جهت های مختلف تبدیل نخ برنج)تمرکز بر جلوگیری از رنگی اکسیداتیو از نخ برنج و حفظ مواد مغذی آن.

منطق افزایش ارزش:نخ نخ برنج غنی از روغن نخ برنج، پروتئین نخ برنج و فیبر غذایی است که آن را به یک ماده خام کاربردی با کیفیت بالا تبدیل می کند. با این حال، نخ برنج تازه دارای محتوای رطوبت بالا (حدود 15٪ تا 20٪) است.که به راحتی اکسید می شوداین محصول از طریق خشک کردن در دمای پایین (35-45 درجه سانتیگراد) ، به عنوان یک محصول بسیار مفید در بازار جهانی شناخته می شود.میزان رطوبت نخ برنج می تواند کمتر از ۱۰ درصد باشد.، ثبات کیفیت برای پردازش عمیق بعدی.

دستورالعمل های خاص:

1. پس از خشک کردن، نخاصه برنج می تواند برای استخراج روغن نخاصه برنج فشار داده شود (یک روغن خوراکی با قیمت واحد 20-30 یوآن در هر گاو، 3-4 برابر روغن سویا معمولی).و غذای باقیمانده از خرده برنج را می توان خشک کرد تا غذای پر پروتئین (قیمت واحد 2-3 یوآن برای هر گاو)، بالاتر از خوراک معمولی)
2. با استفاده از تکنولوژی خشک کردن با کمک مایکروویو با استفاده از تکنولوژی اصلاح آنزیمپروتئین نخ برنج می تواند از نخ برنج خشک استخراج شده و به پپتیدهای پروتئین نخ برنج (با آنتی اکسیدان) پردازش شود.، فشار خون را کاهش می دهد و اثرات دیگر) که به عنوان مواد اولیه برای محصولات بهداشتی و آرایشی استفاده می شود، با قیمت واحد 50-100 یوآن برای هر گاو،و ارزش افزوده به صورت هندسی افزایش می یابد;
3. غلات برنج خشک شده به پودر غلات برنج برای پختن (مانند نان و بسکت) و افزودن مواد غذایی خرد می شود، با قیمت واحد 3-5 یوآن در هر گاو، بالاتر از قیمت فروش سنتی غلات برنج.

تجهیزات کاربردی:خشک کن یخچال خلاء و خشک کن پمپ گرما با دمای پایین (که بر حفظ مواد مغذی فعال جوانه برنج تمرکز دارد).

منطق افزایش ارزش:جوانه های برنج، "نخست مواد مغذی" برنج هستند، غنی از ویتامین E، اسیدهای چرب اشباع نشده و پروتئین هستند، که به عنوان "خزانۀ مواد مغذی طبیعی" شناخته می شوند.جوانه های برنج حاوی رطوبت بالا هستند (حدود ۱۸ تا ۲۲ درصد)خشک کردن سنتی به راحتی منجر به از دست دادن مواد مغذی می شود.خشک کردن خلاء و خشک کردن با دمای پایین می تواند به سرعت در محیط با دمای پایین خشک شود، به حداکثر رساندن حفظ اجزای فعال میکروب برنج و جلوگیری از اکسیداسیون.

ارزش عملی:میکروب برنج خشک می تواند به طور مستقیم به عنوان یک محصول بهداشتی فروخته شود (قیمت واحد 30-50 یوآن در هر گاو) ، یا به صورت پودر میکروب برنج خرد شود تا به مکمل های غذایی کودک، محصولات بهداشتی،و محصولات پخته شده به عنوان یک افزودنی غذایی پیشرفتهارزش افزوده آن ۱۰ تا ۱۵ برابر برنج معمولی است و وضعیت جوانه های برنج را کاملاً تغییر می دهد.

تجهیزات کاربردی:خشک کن اسپری و خشک کن درام (مناسب برای پردازش عمیق و تبدیل برنج شکسته و بقایای برنج)که تجهیزات کلیدی برای حل میزان استفاده پایین و ارزش افزوده پایین برنج شکسته و بقایای برنج هستند..

منطق افزایش ارزش:برنج شکسته و بقایای برنج تولید شده در طول آسیاب (که حدود 10 تا 15 درصد از کل حجم پردازش را تشکیل می دهد) عمدتا برای مواد غذایی و آبجو در کاربردهای سنتی استفاده می شود.با قیمت واحد ۱ تا ۲ یوآن برای هر گاو و ارزش بسیار پایینپس از پردازش توسط دستگاه خشک کردن، تبدیل با ارزش بالا می تواند با هزینه کم مواد اولیه و فضای سود بزرگ به دست آید.

دستورالعمل های خاص:

1. برنج شکسته به آرد برنج خرد می شود، که می تواند به آرد برنج فوری و پودر جایگزین آرد با خشک کردن اسپری، یا فلک برنج با خشک کردن درام،با ارزش افزوده 5 تا 10 برابر شده;
2. پس از خشک کردن، باقیمانده برنج می تواند برای استخراج پروتئین برنج (برای افزودنی مواد غذایی و محصولات بهداشتی) یا تهیه مواد غذایی از باقیمانده برنج (غذای آبی و غذای حیوانات خانگی) استفاده شود.با قیمت واحد ۳ تا ۵ یوآن برای هر گاو، بالاتر از خوراک معمولی و مطابق با روند تقاضای بالا در حال حاضر برای مواد غذایی حیوانات خانگی و آبداری پیشرفته؛
3. برنج شکسته خشک برای تولید شراب و سرکه استفاده می شود و میزان رطوبت مواد اولیه با استفاده از خشک کردن به دقت کنترل می شود تا طعم و کیفیت شراب و سرکه بهبود یابد.افزایش بیشتر ارزش افزوده محصول.

تجهیزات کاربردی:دستگاه خنک کننده چرخشی و سیستم خشک کردن کنترل رطوبت با حلقه بسته، مناسب برای کنترل محیط ذخیره برنج، برنج تصفیه شده، محصولات برنج و محصولات جانبی است.

منطق افزایش ارزش:برنج با ارزش بالا (مانند برنج ارگانیک و برنج غنی شده از سلنیوم) ، محصولات برنج (مانند آرد برنج نوزاد و چیپس برنج اوقات فراغت)و محصولات فرعی پردازش شده (مانند پروتئین نخود برنج و جوانه های برنج) دارای الزامات بالایی برای رطوبت محیط ذخیره سازی (رطوبت نسبی 50٪ تا 60٪) هستند.رطوبت بیش از حد باعث ایجاد قارچ و اکسیداسیون می شود که منجر به از دست دادن محصولات با ارزش می شود.سیستم تخلیه و خشک کردن انبار می تواند رطوبت محیط ذخیره سازی را به طور پایدار کنترل کند، از خراب شدن محصول جلوگیری کنید، مدت زمان نگهداری را افزایش دهید، ثبات کیفیت محصولات با ارزش بالا را تضمین کنید و از از دست دادن ارزش ناشی از ذخیره سازی نادرست جلوگیری کنید.

تجهیزات کاربردی:دستگاه خشک کن بخار فوق گرم و تجهیزات خشک کن بازیافت گرما مصرفی، مجهز به سیستم مدیریت انرژی هوشمندکه یک حمایت مهم برای کاهش هزینه های خشک کردن و بهبود ارزش افزوده کلی است.

منطق افزایش ارزش:تجهیزات خشک کردن سنتی مصرف انرژی بالایی دارند که یکی از هزینه های اصلی در پردازش برنج است.بازیافت بخار ثانویه، که می تواند مصرف انرژی را ۳۰ تا ۵۰ درصد کاهش دهد و هزینه خشک کردن هر تن را ۲۰۰ تا ۵۰۰ یوآن کاهش دهد. تجهیزات بازیابی گرما زباله می توانند گرما زباله را از فرآیند تولید برای خشک کردن بازیابی کنند،کاهش بیشتر مصرف انرژیدر عین حال، تجهیزات خشک کردن صرفه جویی در انرژی با روند کاهش انتشار کربن جهانی مطابقت دارد.می تواند نیازهای حفاظت از محیط زیست بازارهای خارج از کشور مانند اتحادیه اروپا و جنوب شرقی آسیا را برآورده کند، و پایه و اساس صادرات محصولات با ارزش بالا را برای گسترش فضای بازار ایجاد می کند.