เครื่องอบถาดของบริษัทเทคโนโลยีอาหาร
2026-01-25
รายละเอียดกรณี
1. การทำงานต่อเนื่องและประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง เครื่องอบแบบจานใช้การถ่ายเทความร้อนแบบนำความร้อนในการอบ โดยมีการนำอากาศเข้าสู่เครื่องอบในระหว่างกระบวนการอบน้อยมาก (หรือไม่นำเข้าเลย) ปริมาณก๊าซไอเสียที่ถูกพาไปมีน้อยที่สุด ส่งผลให้มีประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูงกว่า 65%
2. การใช้พลังงานต่ำและเสียงรบกวนต่ำ เนื่องจากชั้นวัสดุบางและแกนหมุนมีความเร็วต่ำในระหว่างการอบ ระบบลำเลียงวัสดุจึงต้องการพลังงานน้อยลง ส่งผลให้การใช้ไฟฟ้าต่ำ การใช้พลังงานของหน่วยอบทั้งหมดมีเพียง 1/5 ถึง 1/7 ของอุปกรณ์ถ่ายเทความร้อนแบบพาความร้อน และระดับเสียงรบกวนต่ำมาก
3. การให้ความร้อนแก่เนื้อวัสดุอย่างสม่ำเสมอและเวลาในการอบสั้น ในระหว่างกระบวนการอบ วัสดุจะกลิ้งไปตามแนววิถีเกลียวแบบอาร์คิมิดีสภายในจานอบ โดยเดินทางเป็นระยะทางห้าเท่าของรัศมีจานอบและตกลงมาเป็นชั้นๆ ดังนั้น เวลาสัมผัสระหว่างวัสดุและพื้นผิวจานอบจึงเท่ากัน ทำให้การให้ความร้อนสม่ำเสมอมาก
4. การสูญเสียวัสดุน้อยที่สุดและสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดี
5. ความสามารถในการอบปริมาณมาก
6. การทำงานแบบปิดและต่อเนื่อง ลดภาระงานของพนักงาน
7. สื่อกลางในการอบสามารถใช้ไอน้ำที่ผลิตจากหม้อไอน้ำทิ้งความร้อนได้ จึงช่วยประหยัดถ่านหินได้เป็นจำนวนมาก
8. คุณภาพผลิตภัณฑ์มีความเสถียร
