Nuevas aplicaciones de los equipos de secado en la industria cervecera: más allá de la eliminación de granos gastados

Queridos socios y amigos,

Saludos de YiSheng Drying! Como proveedor profesional de soluciones de secado industrial, nos hemos comprometido durante mucho tiempo a ayudar a la industria cervecera a resolver puntos débiles como la eliminación de desechos,control de los costesRecientemente hemos tenido intercambios en profundidad con muchos socios cerveceros y hemos encontrado que los equipos de secado, que se utilizan tradicionalmente para el tratamiento de los granos gastados de los cerveceros (BSG), no son adecuados para la producción de cerveza.tiene aplicaciones más innovadoras y de alto valor que esperan ser exploradas, subproductos, procesos de producción, protección del medio ambiente y productos de alto valor añadido.Esperando ayudar a su cervecería a abrir nuevas fuentes de ingresos y lograr un desarrollo sostenible.

Los granos de cerveza cosechados (sorgo, trigo, cebada, maíz) suelen tener un contenido de humedad del 25-35%, que es propenso al moho y a la germinación durante el almacenamiento.con un motor de tres cilindros rotativo, y un equipo de secado inteligente a temperatura controlada puede secar rápidamente los granos hasta un contenido de humedad del 12­14% con una precisión de control del ±0,5%.Esto no sólo estabiliza la calidad de las materias primas y mejora el rendimiento del licor y la consistencia del sabor, sino que también rompe la dependencia del secado naturalAdemás, las cervecerías también pueden prestar servicios de secado de granos a terceros externos para generar ingresos adicionales.

Para las cervecerías, especialmente las cervecerías, el secado de la malta es un vínculo clave que afecta a la eficiencia de la producción y la calidad del producto.y equipos de secado de cinta a baja temperatura pueden realizar el secado profundo de malta, controlando el contenido de humedad hasta el 3­5%, lo que mejora en gran medida la vida útil y la eficiencia de trituración de la malta.También podemos extraer malta seca en polvo de malta instantáneo a través de la tecnología de secado por rociado, que pueden utilizarse ampliamente como materias primas para hornear, productos sanitarios y bebidas, ayudando a las cervecerías a ampliar sus líneas de productos y aumentar el valor añadido de los productos a través de las ventas externas.

El secado tradicional de GBS tiene como objetivo principal la producción de materias primas para piensos, con un bajo valor añadido.y el equipo de secado al vacío puede secar suavemente BSG mientras conserva su proteínaEl BSG seco puede procesarse en polvo de proteína de BSG, polvo de fibra dietética, polvo de hornear,y materias primas de origen vegetal, cuyo precio es 3 ̊5 veces superior al de las GBS para piensos, dirigidos a mercados de alto valor como los alimentos, los productos sanitarios y la panadería.Esto no solo resuelve los problemas ambientales causados por la acumulación de GBS, sino que también ayuda a las cervecerías a crear líneas de productos de alto valor añadido.

Con el énfasis mundial en la protección del medio ambiente y la neutralidad de carbono, los materiales sostenibles se han convertido en una nueva tendencia de la industria.Nuestro equipo de secado puede cooperar con la tecnología de modificación para secar BSG y procesarlo en materiales de embalaje degradables, rellenos de bioplásticos y materiales de construcción respetuosos con el medio ambiente.Esto permite a las cervecerías deshacerse del mar rojo del procesamiento de piensos y entrar en nuevas vías de alto potencial como el embalaje y los materiales de construcción., logrando el pleno aprovechamiento de los recursos de BSG.

La levadura de cerveza, un subproducto del proceso de elaboración de la cerveza, es una "mina de oro" subestimada con un valor de utilización extremadamente alto.y equipos de secado con cinta de vacío pueden procesar el lodo de levadura en polvo de levadura seca (levadura nutricional, levadura para hornear, levadura para piensos), y extraer más extracto de levadura como potenciador de sabor, materia prima de productos de salud y materia prima probiótica.Incluso el β-glucano y el ácido nucleico de levadura pueden extraerse para su uso en las industrias farmacéutica y cosmética.El valor añadido de los productos de levadura es mucho mayor que el de la GBS, que puede convertirse en la segunda fuente de ganancias más importante para las cervecerías.

En respuesta al problema del alto consumo de energía de los equipos de secado tradicionales, lanzamos una solución de secado por vapor sobrecalentado.reciclaje de vapor secundario, y reduce el consumo de energía en un 30~50%, lo que reduce el costo de secado por tonelada en 200~500 yuanes.conserva eficazmente los nutrientes y el sabor de la BSG y la levaduraCumple plenamente los requisitos de protección ambiental y reducción de carbono de la Unión Europea, el sudeste asiático y otras regiones, ayudando a las cervecerías a lograr una producción verde y baja en carbono.

La elaboración de aguas residuales y lodos son importantes retos para la protección del medio ambiente que enfrentan las cervecerías.y los equipos de secado con bomba de calor a baja temperatura pueden secar las aguas residuales de elaboración de cerveza concentradas en fertilizante orgánico o combustible de biomasa, y el lodo seco para reducir su volumen en más del 80%, facilitando su eliminación o reciclado.lograr cero vertederos y ingresos adicionales.

La humedad de los talleres de elaboración de cerveza, bodegas y áreas de llenado tiene un gran impacto en la calidad del producto y la vida útil de los equipos.y sistemas de control de humedad de circuito cerrado pueden controlar establemente la humedad ambientalEsto no sólo mejora el nivel de higiene de la producción y cumple con las normas HACCP y de seguridad alimentaria, sino que también reduce la corrosión del equipo,frecuencia de limpieza, y la contaminación microbiana, garantizando una producción estable.

Para ayudar a las cervecerías a obtener más ventajas competitivas, YiSheng Drying está innovando constantemente las tecnologías de secado: secado inteligente + Internet de las Cosas (IoT) permite la monitorización remota,control automático de la temperatura, un control preciso de la humedad y una optimización del consumo de energía; acoplamiento multitecnológico (secado instantáneo + lecho fluidizado, vapor sobrecalentado + secado rotativo,Seca por rociado + secado al vacío) logra una doble mejora de la eficiencia y la calidad; la tecnología de secado a baja temperatura/suave protege eficazmente los nutrientes sensibles al calor, sentando las bases para la producción de productos de calidad alimentaria y de alto valor añadido.Nos comprometemos a proporcionar soluciones de secado personalizadas para cada cervecería, ayudándole a resolver problemas prácticos y a crear más valor.

Asociarse con YiSheng Drying, explorar nuevas posibilidades

YiSheng Drying tiene una rica experiencia de proyectos exitosos en la industria cervecera, con tecnología profesional, equipos confiables y un servicio postventa considerado.No solo le ayudamos a resolver problemas ambientales como la eliminación de granos usados, sino que también trabajamos con usted para aprovechar el potencial de aplicaciones de alto valorSi necesita una solución para el secado de materias primas, la utilización de subproductos de alto valor o el secado de ahorro de energía y protección del medio ambiente,Podemos proporcionarle servicios de una sola parada.

Si está interesado en explorar estas nuevas aplicaciones de los equipos de secado en la industria cervecera, no dude en ponerse en contacto con nosotros.proporcionar introducciones detalladas de equipos y soluciones personalizadas, y trabajar juntos para promover el desarrollo de alta calidad de la industria cervecera.

¡Gracias por su atención y esperamos cooperar con ustedes!

Los mejores deseos,

Equipo de secado de YiSheng